帰忘郷・ 酒米の水田

東日本大震災から10年の節目に行われた「おおくま日本酒プロジェクト」という、大熊町の次の10年における農業の希望を生み出すプロジェクトを契機に、大熊町の若手職員を中心としたチームが「帰忘郷」という日本酒を誕生させました。

この水田では、帰忘郷に使われる酒米「五百万石」を栽培しています。収穫されたお米は会津若松市の「髙橋庄作酒造店」にお送りし日本酒として醸造しています。大熊町で収穫されたお米が、多くの町民が避難し助け合って過ごした会津若松市でお酒になる。そんな絆を表現した、透き通ったフルーティーな味が印象的なお酒です。また、同名でお菓子も作成予定で、すでに商標登録を行っています。

詳しくは以下のリンクをご覧ください。
https://kibokyo.com/